Vinos del Atlantico Pinyolet Selección Montsant DO 2010 (DP)

Source: saq.com

Source: saq.com

SAQ: 12299011 (27,50$ pour le 2011)

Assemblage de grenache (80%) et de carignan (20%) qui ont poussé sur un sol de calcaires effrités, connus dans la région sous le nom de pinyolet. Le vin est élevé douze mois en barriques de chêne de deux passages. Arômes poivrés, avec des notes animales. Mûre sauvage et cerise noire bien mûres, voire cuites. Touche de menthe en filigrane. Bonne acidité, tannins denses et légèrement crayeux. Poivre noir, menthe, mûre sauvage, cerise noire. Longue finale avec une pointe de chaleur alcoolique. Boire maintenant ou d’ici six ans. Laissez-le respirer à l’ouverture; il met un certain temps à se révéler.

Août 2016. DP