El Coto Crianza Rioja DOCa 2012 (DP)

Source: wine-searcher.com

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SAQ: 11254188 (18,35$)

Ce vin fait à 100% de tempranillo fermente dans d’immenses cuves d’entre trente mille et quarante-cinq mille litres de capacité. Il est élevé douze mois en chêne américain, suivi par six mois en bouteille. Robe rubis moyen aux reflets grenat. Le nez est agréable et fondant: cerise rouge, framboise, menthe fraîche, poivre noir et fenouil. Très bon niveau d’acidité, avec des tannins fins et un peu de chaleur alcoolique. Flaveurs de chêne, de cerise rouge, de framboise, de menthe et de fenouil. Long et juste un brin amer en finale, pour ajouter de la complexité. Quelle belle surprise! Boire maintenant ou d’ici quatre à cinq ans.

Avril 2016. Échantillon proposé par les Sélections Fréchette. DP