Breca Garnacha Vieilles Vignes Catalayud DO 2012 (DP)

Source: lcbo.com

Source: lcbo.com

LCBO: 329086 (19,95$)

SAQ: 11996456 (24,95$)

Les vignes d’où sont issus les raisins de grenache pour ce vin ont été plantées entre 1925 et 1945. La fermentation a lieu en cuve inox, sur une période de dix à douze jours. L’élevage en barriques dure de douze à quatorze mois. Robe pourpre moyen. Le poivre noir et les épices dominent au nez, avec de la mûre, de la cerise noire et un léger côté floral. Bon niveau d’acidité avec des tannins un peu rêches. Caractère épicé et poivré en bouche, avec une légère chaleur alcoolique. Fruits noirs et fleurs dans un ensemble d’assez bonne longueur, pas compliqué, pas surfait, mais on ne le lui demande pas. Boire maintenant ou d’ici quatre ans.

Janvier 2016. Échantillon proposé par la Céleste Levure. DP