Quinta das Arcas Arca Nova Branco Vinho Verde DOC 2015 (DP)

Source: quintadasarcas.com

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Ce vin est un assemblage de loureiro (50%), arinto (40%) et trajadura (10%). De facture classique, plus près des vinhos verdes auxquels nous avons été habitués au Québec, ce vin porte ses six grammes de sucre résiduel à merveille, ne donnant qu’un écho à l’acidité bien tranchante du vin. Citron, lime, fleurs blanches, pierre et poivre blanc virevoltent à travers les microbulles qui viennent exploser sur la pointe de la langue et les parois intérieures des joues. De bonne longueur, ce vin n’a rien de complexe, mais il est une petite fête en soi. Boire maintenant ou d’ici deux à trois ans.

Mars 2016. Échantillon proposé par le producteur. DP