Quinta da Raza Dom Diogo Padeiro Rosé Vinho Verde DOC 2015 (DP)

Source: Quinta da Raza

Source: Quinta da Raza

Le padeiro est un autre cépage rouge typique du Vinho Verde. Celui-ci est vinifié en rosé et arbore une robe navet confit pâle. Le nez annonce une certaine minéralité avec sa pierre broyée. Arômes de silex, de fleurs et de cerise rouge. Très bon niveau d’acidité, fruit accessible et juteux: cerise rouge, fraise et framboise. La finale est un peu plus ronde et laisse entrevoir un certain sucre résiduel en appui. Bonne longueur, bon équilibre. Boire maintenant ou d’ici deux à trois ans.

Mars 2016. Échantillon proposé par le producteur. DP