Pilheiros Douro DOC 2012 (DP)

Source: saq.com

Source: saq.com

SAQ: 11062531 (20,50$)

Aventure portugaise de CAP Wine International (avec à sa tête le Gaspésien André Tremblay), ce vin est composé de touriga franca à 90%, avec le reste en tinta roriz (tempranillo). La robe est d’un rubis profond, et le nez montre toutes les notes typiques de la belle vallée du Douro: poivre noir, cerise noire, mûre, fleurs séchées, fenouil. L’ensemble s’annonce dense et compact. Le niveau d’acidité est bon, et les tannins sont tissés serré. Flaveurs de vieux bois, de café au lait, de mûre, de cerise noire et de fleurs séchées. Malgré la présence tannique (une clôture davantage qu’un mur, ceci dit), l’ensemble s’avère léger et accessible, et la finale de bonne persistance offre une note de bleuets dans le chocolat fort agréable qui fera sourire les Québécois férus de ce délice bénédictin. Très, très bon achat, comme toujours. Boire maintenant ou d’ici cinq ans.

Janvier 2016. Échantillon proposé par la Céleste Levure. DP