Niepoort Dialogo Douro DOC 2014 (DP)

Source: saq.com

Source: saq.com

LCBO: 176171 (17,60$)

SAQ: 12098033 (17,05$)

Ce vin est issu d’un vignoble en complantation, où les vignes de tinta amarela, touriga franca, touriga nacional, tinta roriz et tinta cão se côtoient. La vendange est égrappée à 50% puis mise à fouler et fermenter dans les lagares. L’élevage se déroule dans de grandes cuves en bois et dure environ neuf mois.

Robe rubis profond. Arômes délicieusement poivrés de mûre sauvage, de prune, d’herbes séchées et de vieux bois. Très bon niveau d’acidité, tannins légèrement secs, mais bien en place. Flaveurs de poivre noir, de vieux bois, de mûre sauvage et d’herbes séchées. Bonne longueur et, surtout, la fraîcheur typique des vins de Dirk Niepoort. Boire maintenant ou d’ici quatre à cinq ans.

Juillet 2016. DP