Cortes de Cima Touriga Nacional Vinho Regional Alentejo 2012 (DP)

Source: saq.com

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SAQ: 12133812 (49,75$)

Cépage noble et emblématique de la vallée du Douro, le touriga nacional trouve dans l’Alentejo une terre d’adoption où il lui est permis de s’exprimer sous un jour différent. Vinifié comme le modus operandi de la maison le veut (fermentation en inox, pigeages fréquentes, macération post-fermentaire), ce vin passera huit mois en chêne français.

Robe pourpre moyen. Touche poivrée, belle et persistante, le vin a pour arômes la signature du cépage (fruits noirs et épices). Bon niveau d’acidité, tannins denses, mais fins, bouche épicée et invitante de fruits noirs frais, avec un peu de tabac en arrière. Belle fraîcheur. Finale poivrée de bonne longueur. Boire maintenant ou d’ici six à sept ans.

Juin 2016. Échantillon proposé par le producteur. DP