Cortes de Cima Chaminé Branco Vinho Regional Alentejo 2014 (DP)

Source: saq.com

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SAQ: 11156238 (14,05$)

Le Chaminé blanc de la splendide maison Cortes de Cima, au Portugal, jouit d’un encépagement fort rafraîchissant: 35% verdelho, 35% sauvignon blanc, 15% antão vaz et 15% viognier. La vendange est entièrement égrappée, puis mise à fermenter sur quinze jours en cuve inox, avec -fait intéressant pour un blanc- de fréquents pigeages. Le vin est ensuite élevé, toujours en cuve, sur ses lies. Le vin sera embouteillé après un collage et un filtration. Robe citron intense. Arômes d’agrumes frais, agrémentés de délicates notes herbacées. Petite touche de lanoline en arrière-plan. Très bonne acidité, bouche fraîche et tonifiante, belle tension en soutien. Agrumes frais (pamplemousse rose, lime), très légère touche herbacée. Bonne longueur. Un vin absolument délicieux et pas cher, à boire maintenant ou d’ici trois à quatre ans. Excellent achat.

Juin 2016. Échantillon proposé par le producteur. DP