Cortes de Cima Aragonez Vinho Regional Alentejo 2012 (DP)

Source: saq.com

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SAQ: 10223726 (33,75$)

L’aragonez, c’est ni plus ni moins que le tempranillo espagnol. Cépage ibérique par excellence, on le trouve aussi dans le Douro sous le nom de tinta roriz et dans la Ribera del Duero, en tant que tinta de toro. Fermenté de la façon propre à Cortes de Cima, en cuve inox avec pigeages réguliers et une macération post-fermentaire, le vin passe ensuite douze mois dans une combinaison de chêne français (90%) et américain (10%).

Robe rubis moyen. Beau nez floral avec des fruits noirs frais et de belles notes de ras el hanout . Très bonne acidité, tannins secs et fins. Flaveurs de fleurs, de mûre, de cerise noire et de ras el hanout, avec une intrigante note de cannelle en surface. Bonne longueur. Un vin frais et franchement sexy, à boire maintenant ou d’ici six à sept ans.

Juin 2016. Échantillon proposé par le producteur. DP