Aphros Pan Vinho Verde DOC 2012 (DP)

398a8bc2e3f7f879ff0986359513be80_SReprésentant au Québec: Sélections Fréchette

Élaboré à 100% avec le rébarbatif cépage vinhão, ce vin mousseux est obtenu avec un pressurage partiel, une fermentation en cuve inox, puis une courte seconde fermentation en bouteille, où le vin est dégorgé après six mois seulement. Robe rubis pâle, Arômes de griotte, de groseille, de levure et de pot pourri. Bon niveau d’acidité,m bouche élégante et délicate. Flaveurs de griotte, de groseille, de terre et de fleurs, quoique ces dernières sont moins appuyées en bouche. Finale agréable, effervescente et fraîche. Boire maintenant ou d’ici deux ans.

Mars 2016. Échantillon proposé par le producteur. DP