Adega Ponte de Lima Vinhão Vinho Verde DOC 2015 (DP)

Source: Adega Ponte de Lima

Source: Adega Ponte de Lima

Voici une lecture du vinhão, ce cépage rébarbatif, faite par l’équipée toute féminine de la maison Adega Ponte de Lima. De tous les vinhão proposés durant mon séjour dans le nord du Portugal, celui-ci en impose par sa couleur pourpre opaque, presque noire, et les taches imposantes qu’il laisse sur le verre. Arômes de levure, de viande fumée, de cassis et de mûre sauvage. L’acidité est vive et les tannins sont crayeux. Flaveurs d’épices, de mûre, de cerise noire et de cassis. Assez long et plus équilibré que la moyenne des ours dans sa catégorie franchement unique. Boire maintenant ou d’ici trois à quatre ans.

Avril 2016. Échantillon proposé par le producteur. DP