Bù Glissando 2014 (DP)

Source: vinsenepicerie.com

Source: vinsenepicerie.com

Disponible en épicerie.

Assemblage de nero d’avola et de merlot. La vendange est égrappée et foulée, avec une fermentation en cuve inox. Le vin est élevé en partie en contact avec le bois. Robe rubis moyen. Nez cuit de mûre, de prune, de poivre et de thym. Bonne acidité, tannins souples. Flaveurs de vieux bois, de thym, d’épices, de mûre, de prune et de marc de café. Bonne longueur, finale légèrement amère. Pas mauvais du tout. Boire maintenant.

Septembre 2016. Échantillon proposé par Constellation Brands. DP