Domaine Papagiannakos Savatiano Markopoulo 2015 (DP)

Source: saq.com

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SAQ: 11097451 (17,05$)

L’un des cépages les plus cultivés en Grèce, le savatiano est surtout connu pour son rôle dans l’élaboration des retsinas grecs. Ici, le vin est vinifié en sec et n’est pas soumis au contact de résine. Il montre une robe or pâle. Le nez est relativement floral et herbacé, avec des notes d’agrumes frais et de miel d’acacia. Belle acidité et salinité en bouche, impression sapide et désaltérante. Agrumes, miel, herbes fraîches. Longueur moyenne. Délice à avoir sous la main pour les journées de redoux. Boire maintenant.

Février 2016. Échantillon proposé par Oenopole. DP