Domaine Baud Blanc de Blanc Brut Crémant du Jura (N/M, N/V) (MR)

badSAQ: 12397501 (20,85$)

De robe citron pâle, ce vin offre un bouquet d’Agrumes et de rôtie beurrée, avec une minéralité concentrée qui s’ouvre sur un côté herbacé. Le palais sec et moyennement corsé est très net et juteux, avec des saveurs de pamplemousse, de citron et de pâte levurée.  L’acidité est bien équilibrée avec le fruit avec la finale minérale, de longueur moyenne et modérément complexe. Élaboré avec la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, ce vin est prêt à boire maintenant ou d’ici trois à quatre ans.

Août 2016. MR

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