Viña Montgras Ninquén Valle de Colchagua 2013 (DP)

Source: saq.com

Source: saq.com

SAQ: 00928853 (29,00$)

Parts égales de cabernet sauvignon et de syrah, ce vin subit une macération pré-fermentaire à froid de quatre jours. Cuvaison totale de trente jours, avec trois remontages quotidiens. Élevage en fûts de chêne (80% français, 20% américain), dont 50% sont neufs, pendant vingt-et-un mois.

Robe grenat profond. Arômes de chêne, de vanille, de menthol, de poivre rose, de cassis, de mûre et de cerise noire. Très bon niveau d’acidité, bouche souple où les tannins sont sculptés, chaleur alcoolique marquée. Flaveurs de chêne, de menthol, de poivre rose et de fruits noirs concentrés. La finale est un tantinet amère, mais longue et invitante. Boire maintenant ou d’ici sept à huit ans. Très bon achat.

Juin 2016. Échantillon proposé par Société de Vins Fins. DP