Errazuriz Late Harvest Sauvignon Blanc Valle de Casablanca 2014 (DP)

Source: saq.com

Source: saq.com

SAQ: 00519850 (14,65$)

Ce vin est à majorité composé de sauvignon blanc, mais il contient 10% de gewürztraminer. Les raisins sont atteints de pourriture noble au moment de la vendange. La fermentation a lieu à 60% en inox, le reste en chêne français.

Robe doré moyen. Nez de miel, de cire d’abeille, d’abricot, de pamplemousse sucré et de fleurs. Bonne acidité pour le genre, avec une bouche riche, mais qui se redresse vers la finale, devenant plus fraîche et tendue. Miel, pamplemousse, nectarine, fleurs. Bonne longueur. Un bon nectar de fin de soirée à boire maintenant ou d’ici cinq à six ans. Très bon achat.

Mars 2016. Échantillon proposé par les vins Philippe Dandurand. DP