Clos Des Fous Pour Ma Gueule Valle del Itata 2014 (DP)

Source: lesommelierfou.com

Source: lesommelierfou.com

Représentant au Québec: Réserve et Sélection

Assemblage à majorité de pais, avec du malbec, de la syrah et du cinsault. Robe pourpre de moyenne intensité. Au nez, on a le caractère fumé très intense du cépage principal, avec des arômes de mississippi mud pie et de chien mouillé. Le niveau d’acidité est bon, et les tannins sont secs. Impression franche de fumée en bouche (mesquite), avec des flaveurs de mûre, de cerise noire, de fleurs séchées et de craie. Le côté fumé lascif persiste dans la finale de bonne longueur. Boire maintenant ou d’ici quatre ans.

Janvier 2016. Échantillon proposé par Réserve et Sélection. DP