Amayna Chardonnay Valle de Leyda DO 2013 (DP)

Source: saq.com

Source: saq.com

SAQ: 11510196 (19,95$)

La fermentation pour ce chardonnay se déroule en cuve inox, dans laquelle le vin reposera deux mois avant sa période d’élevage. Il sera vieilli à 85% en barriques françaises, dont 18% sont neuves, et à 15% en cuve inox, pendant douze mois.

Robe doré pâle. Arômes de chêne plutôt bien intégrés, avec de la peau de pomme verte, des fleurs blanches et du poivre. Bon niveau d’acidité, bouche grasse et invitante, avec une pointe de chaleur alcoolique. Flaveurs de chêne, de poivre blanc, de pomme verte et de fleurs. Bonne longueur. De facture simple et sans surprise, il demeure somme toute un bon achat pour le prix. Boire maintenant ou d’ici quatre ans.

Août 2016. Échantillon proposé par Sylvestre Vins et Spiritueux. DP