Wieninger Riesling Wien 2015 (DP)

Source: libertywines.co.uk

Source: libertywines.co.uk

Représentant au Québec: Vinealis

À l’instar du grüner veltliner de Vienne produit par la maison, ce riesling provient des parcelles Bisamberg (65%) et Nussberg (35%). Macération à froid pendant cinq heures, suivi d’une fermentation à basse température. Élevage sur lies d’une durée modérée. Robe citron pâle aux reflets verdoyants. Arômes de poivre blanc, de nectarine, de fleurs blanches et d’orange de Séville. Très bon niveau d’acidité, bouche à la fois mûre et tendue. Poire, nectarine, orange, fleurs. Belle persistance. Boire maintenant ou d’ici sept à huit ans.

Avril 2016. Échantillon proposé par Vinealis. DP