Wieninger Grüner Veltliner Wien 2015 (DP)

Source: winealign.com

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Représentant au Québec: Vinealis

Ce grüvee provient de deux terroirs viennois: Bisamberg (65%) et Nussberg (35%). Courte macération à froid, suivie d’une fermentation à basse température. Élevage prolongé sur lies. Robe citron pâle. Arômes de pierre, de laitue boston, de fleurs, de poire et de pêche. Très bonne acidité, fraîcheur en bouche. Flaveurs de poire, de pêche et de pierre. Belle tension dans la finale longue et épicée. Boire maintenant ou d’ici six à sept ans.

Avril 2016. Échantillon proposé par Vinealis. DP