Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Trocken Mosel 2012 (DP)

Source: saq.com

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SAQ: 00904243 (29,35$)

L’Allemagne planche fort à clarifier son système de nomenclature. Pour ce vin, afin que le consommateur ne s’attende pas à un taux de sucre résiduel appréciable, on mentionne que ce vin de vendange tardive est vinifié à sec. Ou presque, puisque subsistent sept petits grammes par litre.

Robe doré moyen. Arômes de brioche à la cannelle, de poire flambée, de pêche, de fleurs blanches et de pierre. Très bon niveau d’acidité, juste un chouia d’impression sucrée, minéralité en soutien. Pêche fraîche, orange et fleurs blanches. Long. Boire maintenant ou d’ici huit ans.

Mai 2016. Échantillon proposé par réZin. DP