A.A. Badenhorst The Curator Red Blend Coastal Region WO 2013 (MR)

Capture d’écran 2016-04-23 à 18.51.51SAQ: 12819435 (14,30$)

un rouge intéressant en provenance du Swartland, en Afrique du Sud, ce vin est certes différent et fera sourciller (de la meilleure façon possible) les convives avec qui vous le partagerez. un assemblage de huit cépages différents, les raisins ont été vendangés à la main, puis refroidis pendant la nuit avant d’être égrappés et mis en cuve pour la fermentation.  Le Curator est essentiellement élevé en cuves béton et en vieilles barriques, et l’assemblage arrive tôt dans le processus, afin de permettre à tous les éléments de bien s’intégrer avant l’embouteillage.  Maturation totale de quinze mois environ.
Robe pourpre moyen aux reflets rubis.  Le nez imite le palais: beaucoup, beaucoup de mûres, des bleuets, et quelques signaux de fumée au loin. il y a de la viande, des épices, et juste assez d’acidité et de tannins de grain moyen pour ajouter une belle texture rustique. La finale est équilibrée, amusante., plaisante et juteuse. Boire maintenant ou d’ici trois à quatre ans. Très agréablement surprise. un vin incroyable pour le prix.
Avril 2016. MR
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