A.A. Badenhorst The Curator Red Blend Coastal Region WO 2013 (DP)

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Assemblage inusité de syrah (61%), de cinsault (20%), de mourvèdre (6%), de grenache (6%), de cabernet sauvignon (2%), de tinta barocca (2%), de carignan (1%) et de pinotage (1%). Élevage de quinze mois en cuve béton et en chêne usagé. Robe pourpre moyen. Nez animal et épicé, avec de la mûre sauvage à plein, de poivre noir, de la terre et du silex. Très bon niveau d’acidité, tannins plutôt souples. Flaveurs d’épices, de vieux bois, de mûre sauvage, de bleuet et de poivre noir. Long et satisfaisant. Boire maintenant ou d’ici quatre à cinq ans.

Avril 2016. DP

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