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Quand on se lance sur le chemin du diplôme WSET, on va croiser un paquet de bouteilles de vin. Il faut se mettre sur le chemin de ces vins qu’on n’aura pas d’autre occasion de goûter. Il faut solliciter ses amis et les supplier d’ouvrir ce truc qu’on a absolument besoin de goûter pour être bien préparé à la...

Source: modernfarmer.com Quelques mythes, d’entrée de jeu: non, le vin orange n’est pas fait avec des oranges. Il est bel et bien fait avec des raisins. Non, le vin orange n’est pas l’apanage des barbus à tatous; c’est un vin qui remonte à plusieurs siècles avant notre hipstère, n’en...

Il y a de cela bientôt deux ans, sur l’ancienne plateforme, je vous avais parlé d’un projet en mûrissement à la SAQ, celui d’une carte de fidélisation. Depuis, le projet est devenu réalité, la carte Inspire a été lancée en grandes pompes et à grands renforts de communication et de « push »...

Source: blog.bookstellyouwhy.com Longtemps le vin a été l’apanage de l’élite. La populace se contentait d’une vinasse inférieure, parfois infecte, alors que les bien-nantis avaient le privilège de se délecter le gorgotton de libations exquises et capables de durer dans le temps. Le vin était...

Thomas Bachelder, Carlton Winemaker Studio, Willamette Valley, Oregon Voici le compte-rendu (à peine) romancé d’une entrevue avec le winemaker Thomas Bachelder, tenue en novembre dernier lors de la Grande Dégustation de Montréal. L’entrevue n’a bel et bien consisté que d’une seule...

Crédit photo: Valérie Rhême Salut, les amis, et merci de votre patience. Bienvenue dans mon nouveau chez moi. J’ai décidé de faire le saut d’un blogue à un site Web complet, avec un look pas mal plus sérieux. Mais attention! Ça ne veut pas dire que le contenu le sera! Je serai mon bon vieux...