Posts by: David Pelletier

Source: jessicaharnois.com Ça faisait longtemps que je voulais vous jaser de Jessica, celle que je surnomme affectueusement la porte-parole de TOUT. Éduc’Alcool, Trudeau, la Fête des Vendanges, les Cours SAVORI, Vins au Féminin, le café Barista qui porte son nom… Dans le fond, ça semble...

Source: sommfou.com On connaît tous un « renippeux ». Quelqu’un qui remet des meubles antiques en forme, sans pour autant leur enlever leur éclat d’antan, sans les rendre modernes. Ces gens prennent soin de redonner à ces objets du passé leur lustre de l’époque. Ils voient cette beauté fanée,...

Source: philreid.com À en juger par les articles de Noël déjà disponibles dans les Dollarama, l’automne approche. Et qui dit automne dans le monde des trippeux de vin dit il-est-temps-de-regarnir-sa-cave-de-bulles. La globalisation du marché du vin a fait en sorte d’ouvrir la voie à une...

Voici venu le temps d’un autre rendez-vous avec mes lecteurs, avec leurs questions et autres inquisitions sur le vin at large. Je pige dans ma poche de malle, et je tente, le mieux que je le peux, de répondre à vos interrogations sur le monde du vin. C’est toujours un plaisir d’échanger avec vous sur le vin,...

Source: saq.com Longtemps sur ma tribune précédente, j’ai cassé du sucre sur le dos d’Yvan Quirion, d’abord parce qu’il était, à l’instar de celui qu’il remplace à la tête de l’AVQ, Charles-Henri de Coussergues, un ardent défenseur de la méthode préconisée pour faire du vin de glace au Québec, mais...

Source: Pascal Robert Quand je regarde mon parcours, ce que j’ai accompli et entrepris durant ma vie, et que je cherche un point d’origine, une étincelle qui part le feu, je pense à Roger. Pas Roger mon père, dont j’ai déjà parlé sur mon blogue il y a quelques années. Non. Roger, mon oncle,...

Source: leguidevert.com Il y a de cela quelques années, dans mon petit carré de sable de blogue, je défendais haut et fort la libéralisation du commerce interprovincial du vin au Canada. La loi C-311 a été adoptée à l’unanimité par la Chambre des Communes du temps de Harper, pelletant dans la...

Source: alchetron.com N’kosi Sikeleli, Afrika. Que Dieu te bénisse, Afrique. Il y a vingt-deux ans, le pouvoir d’une chanson a renversé des décennies de haine et de mépris. Le répréhensible régime d’apartheid que les Afrikaners ont instauré sur une terre qui ne leur a jamais véritablement...

Source: pinterest.com « J’en ai dans ma cave… » Il tape les mots, mais hésite à les commettre à la toile, car il les sent insuffisants. Il sait trop bien que d’autres membres de ce forum viendront publier une réplique, dans laquelle ils ajouteront le nombre de bouteilles qu’ils ont consignées à leur cave. En...

Source: regimea.com Saviez-vous que le Québec est le premier marché mondial consommateur d’aligoté après la France? C’est probablement ma faute. J’adore l’aligoté. Ce côté juteux qui fait tirer la langue vers le ciel, à la recherche de la gorgée suivante, cette salinité subtile des herbes de bord...