Parés Baltà Pink Cava Rosé DO (N/M, N/V) (DP)

Source: trialto.com

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Représentant au Québec: Trialto (12766089, 19,95$)

Assemblage de garnatxa, macabeo et parellada. Robe saumon cuit pâle avec des bulles fines. Arômes de fraise, de craie et de pierre. Bon niveau d’acidité, bouche crémeuse sans être trop riche, très légère sucrosité. Flaveurs de fraise, de fleurs, de pierre et de pomme rouge, avec des notes de craie. Bonne longueur, pas compliqué, mais diablement délicieux. Boire maintenant.

Septembre 2015. Échantillon proposé par le producteur. DP

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