Gonzalez Byass Noe VORS Jerez-Xérès-Sherry DO (N/M, N/V) (DP)

Source: saq.com

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SAQ: 00744185 (33,25$)

Vin élaboré avec le cépage pedro ximénez, dont les raisins ont été passerillés. L’élevage est effectué en solera de chêne américain pendant au moins trente ans. Robe brun profond. Arômes de pruneau, de miel et de datte intenses. Peu ou pas d’acidité en bouche, sucrosité intense et collante. Bouche onctueuse et huileuse, avec des flaveurs de miel, de figue séchée, de datte et de pruneau. Très long. Boire maintenant.

Novembre 2015. Échantillon proposé par le producteur. DP