Ramos Pinto Duas Quintas Tinto Douro DOC 2011 (DP)

Source: saq.com

Source: saq.com

LCBO: 359893 (17,95$)

SAQ: 10237458 (18,50$ pour le 2012)

Vin à 45% de touriga nacional, 35% de touriga franca, le reste étant un gros paquet de tintas différents. Les meilleurs raisins de la vendange seront foulés dans des lagares avant d’être mis à macérer et fermenter. Le vieillissement se fait à 20% en fût de chêne français, 30% dans des tonneaux et le reste en cuve inox, sur une période de quatorze mois. Vin rubis semi-opaque, très beau gras en paroi de verre. Nez gourmand de bleuet, de mûre et de cerise noire, avec des notes de poivre et un léger côté animal. Très bonne acidité, tannins fermes, sans être agressants, chaleur alcoolique. Flaveurs de mûre, de bleuet et de cerise noire, avec un toucher poivré bien dosé, tout comme le chêne, d’ailleurs, qui ne domine pas l’ensemble. Long. Boire maintenant ou d’ici quatre à cinq ans.

Novembre 2014. DP