Ramos Pinto Duas Quintas Reserva Tinto Douro DOC 2009 (DP)

Source: saq.com

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SAQ: 10276596 (42,25$)

Vin issu des meilleures parcelles des quintas Ervamoira et Bons Ares. Fait à partir de 50% de touriga nacional, 40% touriga franca et 10% tinta barca. La fermentation a lieu en cuves inox et de granite. Le vieillissement se fait à 20% dans des gros tonneaux et à 80% dans es barriques de chêne français neuves ou d’un an d’usage. L’assemblage et l’embouteillage ont eu lieu au printemps 2011. Robe rubis profond, très beau gras qui tache la paroi du verre. Arômes de chêne, de vanille, de mûre, de cerise noire et de bleuet, avec un léger poivre. Bonne acidité, tannins souples. Flaveurs de chêne, de vanille, de mûre et de cerise noire concentrées. Malgré son intensité, le vin est sans lourdeur et très digeste. Long. Boire maintenant ou d’ici huit ans.

Novembre 2014. DP