Ramos Pinto Duas Quintas Branco Douro DOC 2012 (DP)

Source: saq.com

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SAQ: 10668514 (19,15$)

Les deux quintas en question sont Ervamoira et Bons Ares. Vin élaboré à partir de 50% de rabigato, 40% viosinho et 10% d’arinto, il est macéré à froid pour ensuite fermenter à 90% en cuve inox et à 10% en fût de chêne français. Il a été embouteillé au printemps suivant la vendange. Robe jaune très pâle, très beau gras en paroi de verre. Arômes de pierre, de poivre blanc, de fruits exotiques et de camomille. Très bonne acidité, pointe de chaleur alcoolique. Flaveurs de citron, de pierre, d’ananas et de poivre blanc. Bonne longueur, très agréable. Boire maintenant ou d’ici quatre à cinq ans.

Novembre 2014. DP