Quinta de Foz de Arouce Branco Vinho Regional Beira Atlântico 2013 (DP)

Source: duorum.pt

Source: duorum.pt

Représentant au Québec: Sylvestre Vins & Spiritueux

Vin fait à 100% de cerceal. Fermentation effectuée en barriques de chêne d’un an (20%) et de deux ans (80%). Élevage dans les mêmes barriques, avec bâtonnage des lies, pendant sept mois. Robe jaune de moyenne intensité, très beau gras en paroi de verre. Arômes de chêne, de beurre, d’agrumes mûrs, de cire et de miel. Très bonne acidité, bouche ronde avec une légère touche minérale. Flaveurs de bois, de citron, ananas, miel et cire. Long. Boire maintenant ou d’ici sept ans.

Novembre 2014, révision mars 2015. Échantillon proposé par Sylvestre Vins & spiritueux. DP