Kopke Porto Tawny 30 Ans d’Âge (N/M, N/V) (DP)

Source: saq.com

Source: saq.com

SAQ: 00884213 (92,00$)

Les portos tawny avec indication d’âge sont un assemblage dont l’élevage minimal est de sept ans, mais dont la moyenne d’âge est indiquée sur la bouteille. Celui-ci montre une robe ambrée de moyenne intensité. Au nez comme en bouche, il montre des épices de bois complexes et bien intégrés, qui forment un voile légèrement austère sur la figue séchée, les fleurs, le caramel et le tabac. L’équilibre est irréprochable et la finale longue et suave. Il n’y a aucun intérêt à conserver un tawny de cet âge. Il est préférable de le consommer dans l’année suivant sa mise en bouteille.

Novembre 2015. Échantillon sollicité auprès des Sélections Fréchette. DP