Feist Tawny Port Colheita 1989 (DP)

Source: saq.com

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SAQ: 00884080 (56,25$)

Assemblage à parts égales de touriga nacional, tinta roriz, touriga franca et tinta barroca. La fermentation a lieu en cuves inox, avec remontages fréquents à 30 degrés Celsius. Vieillissement minimal de sept ans, embouteillage selon la demande du marché. Robe ambre pâle. Arômes de muscade, de gâteau aux fruits, de figue fraîche et de dulce de leche. Bon niveau d’acidité, légère chaleur alcoolique. Flaveurs de pouding chômeur, de vieux bois et de figue. Long. Boire maintenant, car il est inutile d’attendre un tawny.

Avril 2015, révision novembre 2015. Échantillon sollicité auprès des Sélections Fréchette. DP