Te Pā Sauvignon Blanc Marlborough 2014 (DP)

Source: tepawines.com

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Ce sauvignon blanc a été vendangé au matin pour plus de fraîcheur. Fermentation en cuve inox, avec levures sélectionnées, à température contrôlée. Élevage en cuve inox sur lies fines. Robe citron pâle. Arômes d’asperge, de pamplemousse, de citron et de pierre broyée. Très bon niveau d’acidité, flaveurs de pamplemousse, de pierre et de citron. Long, concentré, typique du style kiwi. Boire maintenant ou d’ici quatre ans.

Mai 2015. Échantillon proposé par le producteur. DP