Te Pā Pinot Noir Rosé Marlborough 2014 (DP)

Source: tepawines.com

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Ce pinot noir sera laissé à macérer sur les peaux pendant sept jours pour en extraire la couleur, puis il passera par la méthode du pressurage direct (vinification en blanc). Robe saumon de moyenne intensité, nez plutôt floral avec des notes de fraise. Très bon niveau d’acidité, ligne minérale qui soutient l’ensemble. Flaveurs de fleurs et de fraise. Le vin devient plus rond dans la finale d’assez bonne longueur. Boire maintenant ou d’ici deux à trois ans.

Mai 2015. Échantillon proposé par le producteur. DP