Te Pā Pinot Gris Marlborough 2013 (DP)

Source: tepawines.com

Source: tepawines.com

Ce pinot gris a été vendangé en soirée, pour préserver la fraîcheur. Il a été fermenté en cuve inox, à l’aide de levures alsaciennes sélectionnées, à température contrôlée. Élevage en inox sur lies fines. Robe paille de moyenne intensité. Arômes de miel, de cire et de lime. Très bon niveau d’acidité, pointe de chaleur alcoolique. Flaveurs de cire, de lime, de pierre et d’alcool. Long et intense. Boire maintenant ou d’ici six ans.

Mai 2015. Échantillon proposé par le producteur. DP