Saint Clair Sauvignon Blanc Premium Marlborough 2014 (DP)

Source: saq.com

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SAQ: 10382639 (21,90$)

La vendange des raisins de sauvignon blanc est faite en soirée, pour préserver la fraîcheur. Le contact avec les peaux est évité après pressurage. Fermentation à basse température en cuve inox, avec des levures sélectionnées. Robe citron pâle avec de légers reflets verdoyants. Arômes de papaye, d’asperge cuite et de pamplemousse. Très bon niveau d’acidité, bouche généreuse. Flaveurs de papaye, de pamplemousse, d’asperge et de gazon fraîchement coupé. Assez long. Boire maintenant ou d’ici trois ans.

Juin 2015. Échantillon proposé par les Sélections Fréchette. DP