Craggy Range Kidnappers Vineyard Chardonnay Hawkes Bay 2012 (DP)

Source: lesommelierfou.com

Source: lesommelierfou.com

Représentant au Québec: Société de Vins Fins

Fermentation avec levures sélectionnées en cuve inox, en demi-muid et en barrique. Élevage de neuf mois en barriques et demi-muids français, à raison de 10% de bois neuf. Robe citron pâle. Notes fumées, avec des arômes de chêne, de fleurs blanches et de pomme verte. Bon niveau d’acidité, bouche aérienne. Flaveurs de pomme rouge, de pierre et de fleurs. Bonne longueur malgré la légèreté. Boire maintenant ou d’ici cinq ans.

Mai 2015. Échantillon proposé par le producteur. DP