Craggy Range Gimblett Gravels Vineyard Syrah Hawkes Bay 2011 (DP)

Source: lesommelierfou.com

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Représentant au Québec: Société de Vins Fins

La vendange est égrappée à 100% et mise à fermenter avec des levures sélectionnées en cuve inox. Le vin est élevé dix-sept mois en barriques françaises, avec 22% de bois neuf. Robe pourpre profond. Arômes de mûre, de cerise noire, de prune et de violette. Bon niveau d’acidité, tannins souples. Flaveurs de chêne, de mûre, de cerise noire et de prune séchée. Long. Boire maintenant ou d’ici six ans.

Mai 2015. Échantillon proposé par le producteur. DP