Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon Cuvée Alexandre Valle de Colchagua 2012 (DP)

capture-d_c3a9cran-2015-06-21-c3a0-08-08-08LCBO: 947929 (24,95$)

SAQ: 10767053 (25,75$)

On ajoute à ce cabernet sauvignon 9% de cabernet franc. Ce vin est vinifié et élevé en chêne, pendant douze mois, avec l’aide des levures indigènes. Aucune stabilisation ou clarification n’est effectuée avant l’embouteillage, mais une simple filtration. Robe rubis profond. Arômes de cassis, de cerise noire, de poivre vert, de chêne et de crayon de bois. Très bon niveau d’acidité, tannins secs et structurants. Flaveurs de chêne, de poivre vert, de mûre, de cerise noire et de crayon de plomb. Long et concentré. Boire maintenant ou d’ici six ans.

Juin 2015. Échantillon proposé par Trialto. DP