Heinrich Blaufränkisch Burgenland 2012 (DP)

Source: saq.com

Source: saq.com

SAQ: 10768478 (23,10$ pour le 2013)

Cépage répandu en Europe de l’Est, le blaüfrankisch donne ses meilleurs résultats dans le Burgenland. Ici, la robe pourpre est profonde et les jambes coulent gracieusement le long du verre. Un brin de fumée et d’épices se pointent au nez, sous une cavalcade de fruits noirs croquants et frais. Un peu de thym et de sauge. La bouche est bien acidulée et vibrante, les tannins sont hyper-souples et glissants. Mûre, cerise noire, bleuets frais, thym… Notes terreuses qui s’amplifient en finale. Un vin de bonne longueur, doté d’une belle fraîcheur. Boire maintenant ou d’ici trois ans.

Décembre 2014. DP