Elderton Ode To Lorraine Barossa Valley 2010 (DP)

Photo: saq.com

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LCBO: 976423 (39,95$)

Cet assemblage de cabernet sauvignon (54%), shiraz (34%) et merlot (12%) est élevé vingt-quatre mois dans une combinaison de fûts français et américains. Robe pourpre profond. Arômes de chêne, d’anis, de prune, de poivre noir et de cacao. Bon niveau d’acidité, tannins fermes, légère chaleur alcoolique. Flaveurs de chêne, de prune, d’anis et de poivre noir. Très long. Bonne concentration, beaucoup de profondeur et juste assez de matière pour vous en donner encore dans dix ans.

Juillet 2015. DP