Drei Riesling Mosel 2013 (DP)

Source: agenceboires.com

Source: agenceboires.com

Représentant au Québec: Boires

« Drei », comme dans « trois », mais aussi « dry », au sens de sec, bien que ce vin présente huit grammes de sucre résiduel par litre. Il est fermenté en cuve inox. Sa robe est d’un jaune citronné pâle, avec de légers reflets verts. Le nez offre de la pierre, du caoutchouc, des fleurs blanches, de la cire et de la poire. Le niveau d’acidité est très bon, et un reste de gaz carbonique vient perler sur la langue. Légère pointe de sucre. Flaveurs de poire, de pomme verte, de pierre et de fleurs. Long et bien droit, avec une petite gâterie. Boire maintenant ou d’ici quatre ans.

Février 2015. Échantillon proposé par Boires.